Montanina Stangen
Mozzarella, der eigens nach den Anweisungen von Generationen von Pizzabäckern für die Pizza zubereitet wurde; er hat eine trockene, elastische Struktur, die die einfache Verteilung auf der Pizzaoberfläche gewährleistet. Der Mozzarella für Pizza La Montanina von Abbasciano hat eine ins Strohgelbe tendierende Farbe und einen ausgeprägten Geschmack und ist in den folgende Formaten erhältlich: Stangen von 1,5 kg.
Produkt Datenblatt - PDFPasteurisierte Vollmilch, Salz, Lab. Ohne Konservierungsstoffe. Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlie β lich Laktose).
| Energiewert | Kcal 275 – Kj 1144 |
|---|---|
| Fett | gr 21,4 |
| davon gesättigte fettsäuren | gr 15,5 |
| Kohlenhydrate | gr 0 |
| davon Zucker | gr 0 |
| Eiweiß | gr 20,5 |
| Salz | gr 1 |
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